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三聚磷酸钠

品名:三聚磷酸钠

含量:≥95.0%

等级:食品级

CAS号:7758-29-4

包装:25Kg牛皮纸袋;1000Kg集装袋;

产品详情描述

性状描述:

三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠,简称磷酸五钠或五钠,白色粉末或颗粒,易溶于水。可根据用途和加工需要,提供不同表观密度(0.5-0.9g/cm3)、不同溶解度(10g20g/100ml水)、速溶型三聚磷酸钠、大颗粒三聚磷酸钠等多种规格的产品。

产品应用:

该磷酸盐可隔离多价离子,防氧化、防腐,可用作持水剂,脂肪和蛋白质的乳化剂;并可螯合多价金属离子,抗氧化,防腐。食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

质量指标/执行标准:GB25566-2010/FCC

指标名称

指标

Na5P3O10

≥95%

P2O5

≥57.0%

水不溶物

≥0.05%

PH

9.5-10

I型含量

10-60%

密度

0.65-0.85g/cm3

%

≤0.0003

重金属以铅计%

≤0.001

%

≤0.003

硫酸盐%

≤0.4

氯化物%

≤0.025

白度%

≤85


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